tous élaborés à l'exploitation
Le choix, la variété
Nous produisons dans notre verger plus de 15 variétés différentes.
Vous trouverez à la vente des variétés comme les Elstar, Sampion, Gala, Braeburn, Golden, Boskop…
Elles sont de saison, disponibles jusqu'à début avril, et cueillies à maturité pour un maximum de saveurs
Toutes nos pommes sont garanties sans conservateur, non traitées au stockage, et conservées en chambre froide.
Pressés et conditionnés dans notre exploitation
Jus de pomme nature
Pur jus de pomme, produit à partir de l'assemblage des variétés de nos vergers et pasteurisé sur place,
sans sucre ajouté, sans conservateur, ni colorant.
Vous le trouverez en format canette de 33cl, en bouteille de 1l, en pack de 6 bouteilles et en BIB 3l.
Jus composés
Pur jus de pomme assemblé à un autre fruits,
dont l'équilibe résulte d'un véritable savoir-faire.
Les divers fruits sont selectionnés et fournis auprès de producteurs locaux, sous forme de pur jus.
Le travail du fruit, l'assemblage et la pasteurisation sont ensuite effectués dans notre cidrerie.
poire
framboise
rhubarbe
cassis
cerise
coing
raisin
groseille
A l'apéritif, au dessert ou en fin de repas
Nous complétons notre fine gamme avec ces produits élaborés par nos soins,
pour votre plaisir ou en cadeau pour celui de vos proches.
Ces boissons sont réservées à un public âgé de 18 ans et plus.
Un must à l'apéritif.
Cet assemblage dosé à 16,5° est élaboré à partir d’une eau de vie de notre cave
et d'un jus de pomme fraîchement pressé.
Vieilli au moins une année en fût de chêne.
Disponible en bouteilles de 35 et 70cl.
Assemblage d’au moins 4 variétés de notre verger, fermentation en cuve, et prise de mousse en bouteille.
Les 3/4 des variétés de pommes sont spécifiques au Pays d'Othe - Avrolles, Cul d’Oison, Glenon... -
et apportent une note soigneusement acidulée et plus désaltérante.
Les cidres brut et doux se présentent en bouteilles de 75cl, et en canette de 33cl pour le brut.
Digestif savoureux dosé à 40°.
Il est élaboré avec un cidre fermenté et distillé par un bouilleur de cru du Pays d’Othe.
Vieilli en fut de chêne à différents niveaux de maturation.
Il se présente en bouteilles de 50cl.
Les produits du terroir
Nous vous proposons notre vinaigre de cidre ainsi que des produits artisanaux sélectionnés parmi des artisans qui partagent avec nous la passion des saveurs et du terroir.
Vinaigre élaboré à partir de notre cidre, en bouteille de 50cl
Large gamme de produits de la région, selon les saisons et les produits proposés par notre réseaux d'amis et producteurs fermiers, terrines, sauces, confitures, miel, huile, farine, lentilles, biscuits, confiseries, bocaux volailles...